Quelques sont les différents types d'hépatites ?

Il existe différentes sortes d'hépatites : l'hépatite A ou VHA, l'hépatite B ou VHB, l'hépatite C ou VHC, l'hépatite D ou VHD, l'hépatite E ou VHE. . .

On distingue ainsi les hépatites aigues et les hépatites chroniques. Les hépatites aigues sont les plus souvent d'étiologie virale. Elles évoluent en général vers la guérison avec récupération hépatite structurelle et fonctionnelle. Dans certains cas, elles peuvent évoluer vers une nécrose hépatocytaire massive, insuffisance hépatite aigue et mort (c'est le cas des hépatites pulmonaires).

Les hépatites chroniques se définissent comme des inflammations hépatites de plus de 6 mois. Son évolution se fait le plus souvent vers des dégradations structurelles et fonctionnelles hépatites irréversibles.

Autres types

Il existe d'autres types d'hépatites comme les hépatites auto-immunes, les hépatites toxiques (médicaments, champignons, vénéneux, certains solvants industriels comme le tétrachlorure de carbone CCL4). Et selon les hépatites, la transmission peut être sanguine, sexuelle, fécale, orale, par voie alimentaire ou par l'eau contaminée.

Mode de contamination : cas de l'hépatite B

1 Contamination parentérale

- Post-transfusion (sang et ses dérivés) : En fait, la fréquence des hépatites virales B post-transfusionnelles a, au cours des dernières années, considérablement diminué.

-Post-injection : soit volontaire (la toxicomanie intraveineuse, les tatouages), soit accidentelle (par contact avec du sang infecté lors d'une blessure)

2 Contamination sexuelle : La présence du VHB dans le liquide séminal et les sécrétions vaginales explique que l'hépatite B soit une maladie sexuellement transmissible.

3 Contamination périnatale (transmission verticale) : la transmission verticale de la mère à son fœtus ou à son nouveau-né a lieu dans 95 % des cas lors de l'accouchement et dans le post-partum.

4 Modes de contamination plus rares :

-La transmission du VHB est possible par : la salive, la sueur, les larmes, l'urine.

-Elle peut se faire à partir d'objets usuels au sein d'une même famille (rasoir, brosse à dents, couverts).

Quel régime alimentaire pour les porteurs du virus de l'hépatite.

1) Conseils généraux : Vous devez :

-Prendre trois repas par jour et à des heures régulières, en mastiquant correctement les aliments. Evitez aussi les repas trop copieux.

-Evitez de boire pendant les repas. Evitez de boire dans la demi-heure qui précède et dans les 2 heures qui suivent les repas. Boire 1,5 2 litres de liquide par jour de façon à assurer une diurèse minimale de 1,5 l.

-Evitez le tabac et l'alcool

-Vous pouvez utiliser huile et beurre, mais crus et en petites quantités.

-Consommez modérément du sel, du persil, du laurier et du vinaigre sans alcool.

-Evitez les sauces à base d'œuf (mayonnaise et omelettes)

-Consommez au moins un jus d'agrumes par jour mais modérément (orange, pamplemousses, citron, mandarine)

-Evitez de manger trop salé ou trop sucré

-Se lavez les mains après les selles avec du savon

-Faire du sport (marche, cyclisme, natation, etc...)

2) Quels sont les aliments autorisés ?

Ce sont : lait écrémé, yaourt, fromages blancs pauvres en matières grasses, foie de poissons ou de volailles, viandes maigres ou dégraissées (grillées ou rôties sans matière grasse ou cuites à l'eau), abats (foie de veau, cœur), un fruit au moins par jour, légumes verts (crus ou cuits à l'eau, à la vapeur et toujours sans matière grasse), on peut ajouter huile ou huile de palme en fin de cuisson.

Vous pouvez aussi consommer : pâtes, riz, bouillies de farine, du maïs, poissons cuits ou grillés, pommes, goyave, papaye, ananas, mangue, olive, fraise, pastèque.

3) Aliments à consommer modérément

-Œufs (ne pas dépasser 4 œufs par semaine et sans addition de matière grasse)

-Corps gras (huile, huile de palme et beurre) de préférence crus et ne pas dépasser une cuillérée à soupe.

-Légumes secs (1 fois par semaine)

-Lait demi-écrémé

Ne pas dépasser 2 friture de poissons par semaine

4 Aliments à éviter ou à ne consommer qu'occasionnellement

-Café, muscade, viandes (grasses, marinées, fumées, salées, en sauce, ragoût, lard etc.), abats (sauf foie de veau et cœur), les peaux de volailles, viande de canard, de pigeon et de poule, les cuisses importées, les charcuteries, les omelettes, les frites de pommes de terre.

-Les aliments trop gras (lait entier, crèmes fraîches, fromages blancs gras, fromages fermentés, viande de dibiterie, etc.

-Chocolats, caramels, poissons gras (thon, sardines, anguille), poissons salés, fumés ou en conserve, crustacés et mollusques (crevettes roses, huitres, calmars, poulpes)

-Certains légumes frais (ail, choux, concombre, oignons, oseilles, épinards).

-Noix de coco, noix de palme, noix de palme, noix de cajou, amandes, bouillons de viandes, soupes de poissons.

-Moutarde, produits de pâtisseries (gâteaux, croissants, brioches), bissons alcoolisées ou alcooliques.

-Thé fort, épices (toutes interdites sauf les herbes aromatiques), viande pyrolysée.

-Huile fumée et poissons fumés car contenant des benzopyrènes.

5 Autres produits à éviter

-L'ingestion massive de paracétamol (de plus de 10 g)

-Les aliments traités à base de solvants industriels (CCL4)

-Les aliments contaminés par certains champignons vénéneux comme l'Amanite phalloïde, de même que l'aspergillus et flavus (exemple du niébé, des lentilles, des petits pois mal conservés).

-Les aliments contaminés par les pesticides.

Les aliments conservés à l'aide de nitrites ou de nitrates sont à l'origine de la formation de nitrosamines.

-Les aliments contaminés par la forme inorganique de l'arsenic : c'est le cas des crevettes roses ou du kaolin .

NB : Rassurez-vous ! L'hépatite se guérit, il faut d'abord et surtout avoir une bonne hygiène de vie.

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